?
您好,歡迎訪問上海鋼擎機械制造有限公司官網!
熱線電話:

18918967075
推薦產品
?
  • 上海鋼擎機械制造有限公司
  • 聯系人:魏經理
  • 手 機:18918967075
  • 廠 址:上海市王圩東路1755號2棟廠房
企業新聞當前位置:首頁>>新聞資訊>>企業新聞

真空預冷機綜述

8月6日,據悉:真空預冷機在我國歷經十多年的發展,在本質上存在一代、二代差別。一代真空預冷機以高溫、高壓蒸汽驅動真空發生器形成真空,故其真空度并不高,目標溫度最低在20度附近;二代真空預冷機以機械旋片式真空泵等直接抽真空,其真空度高,目標溫度直達0度,甚至更低的零下溫度。
 
真空預冷機是在真空狀態下降溫、冷卻設備,真空預冷機?以被冷卻物質的水分子為冷卻介質,通過真空泵交替抽真空,使得真空箱體內氣體壓力降低,急劇降低水的沸點,導致水分子在常溫甚至低溫條件下(如0度-4度)沸騰、汽化并被外排帶走大量熱量,從而使得被冷卻物質快速降溫。
 
真空預冷的物質需要兩大條件:1、被冷卻物質富含游離態的水分子;2、被冷卻物質表面致密性較低,易于水分子從芯體往表層蒸發,形成完成的蒸發通道。
 
 
真空預冷機,是近十多年在我國發展起來的高速熟食快速降溫冷卻、剛采摘回來果蔬消除田間熱的高效降溫設備。因真空預冷機對被冷卻食品降溫方向由內而外、降溫均勻,降溫高效以及設備耐高溫——100度以上的高溫熟食可即放即冷等優點,近年來被我國有一定規模的食品生產、加工企業逐步應用與食品冷鏈保鮮項目中。
 
真空預冷機,一般與氣調保鮮包裝機配合使用——如:將高溫熟食放置真空預冷機真空箱體中,一般約經20分鐘快速冷卻,將食品芯體溫度降至0度-4度,然后采用氣調包裝機進行保鮮包裝而成鎖鮮裝,鎖鮮裝即可通過網購快遞給全國各地食客。
 
 
真空預冷機因其耐高溫(被冷卻物質初始溫度100度以上皆可)、冷卻速度快、冷卻均勻(被真空冷卻后物質表里溫度基本一致)、冷卻過程不會在外部車間天花板等出結露滴水等特點,被我國熟食、有機果蔬等食品生產、加工基地廣泛應用。
 
 
上海鋼擎
 
2021年8月6日
? 欧美一级欧美一级在线播放,国产一区二区黄片,18岁以上男人看的视频网站,天天操狠狠干夜夜做